Мясные биточки в слоёном тесте

Давайте приготовим с вами биточки. Биточки с луком в слоёном тесте подойдут на праздничный банкет — без внимания не останутся. Они окутаны полосочкой слоёного теста, что делает их сытными, интересными и праздничными.

Начинка из сливочного масла и лука придаёт им нежность и сочность. Биточки можно также готовить с разной начинкой, такою как сыр, используя другую любую зелень на ваш вкус.

Простой рецепт мясных биточков в слоёном тесте европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 91 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на четыре порции

• Говяжий фарш 500 г
• Лук зелёный 1 пучок
• Масло сливочное 50 г
• Панировочные сухари 100 г
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Соль 3 щепотка
• Тесто слоёное бездрожжевое 250 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления нам понадобится: лук зелёный, фарш говяжий, тесто слоёное, масло сливочное, панировочные сухари, соль и перец.
2. Нарезаем зелёный лук.
3. Фарш солим, перчим по вкусу. Делим на 8 равных частей.
4. Фарш формируем в лепёшку. В середину которой кладём кусочек сливочного масла и зелёный лук.
5. Закатываем в шарик и катаем в сухарях.
6. Биточки выкладываем в разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Слегка обжариваем со всех сторон. В середине они должны быть сырыми.
7. Даём биточкам остыть.
8. Тесто слегка раскатываем примерно толщиной в 2 мм. Нарезаем полосочками шириной 0,5-0,8 см.
9. Биточек хаотично обматываем полоской теста.
10. Застилаем противень бумагой для выпечки и выкладываем биточки. Ставим в разогретую до 180°C духовку на 20 минут.
11. Достаем из духовки.
12. Подаём на стол. Приятного аппетита!