Шоколадные конфеты с творожно-клубничной начинкой

Очень простой рецепт шоколадных конфет с творожно-клубничной начинкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 299 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: День рождения

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• шоколад молочный 100 г
• творог 200 г
• джем (клубничный) 1 ст. л.
• масло сливочное 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Необходимо растопить шоколад.
2. Плитку шоколада поломать на кусочки.
3. Устроить водяную баню - в небольшой ковшик налить воды до половины, довести ее до кипения и уменьшить огонь до минимума.
4. Сверху на ковш поставить тарелку с шоколадом.
5. Шоколад плавится быстро, в конце его надо хорошо перемешать ложкой или силиконовой лопаткой.
6. Далее понадобятся формы - можно купить специальные для конфет, а можно воспользоваться подходящими формами для льда.
7. Обычной кисточкой промазать форму изнутри остывшим растопленным шоколадом и убрать на холод на 1-2 мин.
8. Потом достать и опять промазать шоколадом.
9. Опять на холод.
10. Можно промазать и в один слой, но тогда есть риск того, что конфета треснет, когда будет выниматься ее из формы.
11. Приготовить начинку.
12. Творог растереть с размягченными сливочным маслом, добавить клубничный джем (или варенье) и взбить в блендере до однородной массы.
13. Выложить начинку ложкой в шоколадные формы, сверху залить шоколадом и убрать в холодильник минут на 10-15.
14. Перевернуть формы и извлечь конфеты.
15. Приятного аппетита!