Куриные сердечки и печень, тушеные с репой, картофелем и солеными огурцами

Непростой рецепт куриных сердечек и печень, тушеные с репой, картофелем и солеными огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 622 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество калории: 622 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Куриные сердца 300 г
• Куриная печень 300 г
• Картофель 4 штуки
• Морковь 1 штука
• Репчатый лук 1 головка
• Репа 1 штука
• Петрушка 1 штука
• Томатный соус ½ стакана
• Сметана 5 столовых ложек
• Лавровый лист 1 штука
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Зелень 1 пучок
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Соленые огурцы 300 г

Пошаговое приготовление

1. Промойте сердечки и печень, обсушите и обжарьте на растительном масле.
2. Залейте горячим томатным соусом и добавьте сметану.
3. Нарежьте овощи и слегка обжарьте.
4. Соленые огурцы очистите и натрите на крупной терке.
5. Огурцы и обжаренные овощи добавьте к тушеной смеси, приправьте лавровым листом, перцем и солью, перемешайте и тушите под крышкой 30 минут.
6. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.