Суп Гороховый восторг

Несложный рецепт супа Горохового восторг домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 74 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 74 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Окорочка куриные 2 шт.
• Картофель 5 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Горох 200 г.
• Морковь 1 г.
• Вода 2 л.
• Поваренная соль по вкусу
• Лавровый лист 2 шт.
• Перец черный горошек по вкусу
• Подсолнечное масло 20 мл.
• Перец душистый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого супа нам понадобятся два куриных окорочка, которые мы разрезаем на две части каждый. Складываем их в кастрюльку, заливаем водой и добавляем одну целую небольшую луковицу. Варим окорочка приблизительно минут двадцать.
2. Также для приготовления супа нам понадобится гороховый брикет, который мы размачиваем в теплой воде пока варятся наши окорочка.
3. Готовим зажарку. Среднюю луковицу нарезаем кубиками и высыпаем на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
4. Когда лук немного поджарим добавляем мелко натертую морковь и обжариваем все вместе до золотистого цвета лука.
5. Достаем почти сваренные окорочка и отделяем мясо от косточек.
6. В бульон, где варилось мясо высыпаем картофель провариваем минут восемь, далее добавляем отделенное от кости мясо и размоченный в теплой воде горох. Когда вода закипит добавляем нашу зажарку, солим по вкусу. Добавляем лавровый лист и несколько горошин черного и душистого перца. Варим все вместе до полной готовности картофеля.
7. Наш гороховый супчик готов. Приятного аппетита!