Шоколадные бискотти с фундуком

Эти бискотти с фундуком и шоколадной крошкой очень просто готовить и они очень хорошо подходят к чаю и кофе, а еще их вкусно есть с молоком или какао.

Простой рецепт шоколадных бискотти с фундуком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 148 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 148 килокалорий
• Количество порций: 24 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Печенье, пряники, Мука

Ингредиенты на двадцать четыре порции

• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар (песок) 200 г
• Мука пшеничная 250 г
• Разрыхлитель теста 5 г
• Какао - порошок 10 г
• Шоколад горький 70-80% какао 50 г
• Фундук (лесной орех, лещина) 200 г

Пошаговое приготовление

1. Яйца взбить с сахаром в пышную светлую пену.
2. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять в миску со взбитыми яйцами.
3. Шоколад и часть орехов порубить в комбайне до состояния не слишком мелкой крошки.
4. Добавить шоколадно - ореховую крошку в тесто, перемешать до однородности.
5. Положить в тесто целые орехи, помесить тесто, чтобы орехи равномерно распределились. Тесто будет густым, это нормально.
6. Из теста сделать 2 батончика и выложить их на противень, застеленный кондитерской бумагой. Печь в духовке при 200 градусах 25-30 минут.
7. Готовые батончики слегка остудить, затем нарезать на ломтики толщиной примерно 1 см.
8. Разложить бискотти на противне и еще раз отправить в духовку на 10-15 минут.