Тонкие блинчики на сметане

 Вкусные тонкие, нежные блинчики! Отлично подходят для фарширования как сладкой,так и любой другой начинкой.

Простой рецепт тонких блинчиков на сметане домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 277 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 277 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: На завтрак, К чаю

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хлеб и лепешки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Сметана — 3 ст. л.
• Молоко — 0,5 л
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль (щепока)
• Яйцо куриное (крупное) — 3 шт
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Мука пшеничная ((с горкой)) — 6 ст. л.
• Сода (не гашеная маленькая щепотка)
• Масло сливочное (по вкусу и желанию)

Пошаговое приготовление

1. Белки отделить от желтков. К желткам добавить сахар, взбить венчиком. Продолжая взбивать, добавить сметану и молоко, соду. Затем, в несколько приемов добавляем муку. В отдельной посуде взбить белки с солью. Ввести белки в тесто, добавить растительное масло.
2. Для первого блина, смазываем разогретую сковороду маслом, для последующих смазывать необязательно. Наливаем тесто.
3. Жарим блины с двух сторон.
4. По желанию, на каждый блин кладем маленький кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!