Тарталетки на пресном тесте с салатом

Простой рецепт тарталеток на пресном тесте с салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 204 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 204 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Куриное яйцо 13 шт.
• Маргарин 100 г.
• Вареная колбаса Докторская 500 г.
• Горошек зеленый консервированный 800 г.
• Майонез 1 стак.
• Консервированные огурцы 500 г.
• Мука пшеничная высшего сорта 3 стак.

Пошаговое приготовление

1. Для тарталеток нам понадобится: мука 500 грамм, маргарин 100 грамм, яйцо куриное 3 штуки и формочки для кексов (у меня силиконовые). Для салата: горошек консервированные 800 грамм, майонез 1 стакан, колбаса вареная 0,5 кг и консервированные огурцы 0,5 кг.
2. Муку высыпаем в подходящую емкость, кладем маргарин и разбиваем его ножом в крошку с мукой. Добавляем 3 яйца и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.
3. Заворачиваем тесто в пленку и оставляем на 20 минут постоять при комнатной температуре.
4. Посыпаем рабочую поверхность мукой, отщипываем нужное количество теста и раскатываем. Вырезаем на раскатонном тесте круги подходящей формы. И выкладываем в наши формы для кексов, слегка прижимая, чтобы повторить рисунок формочек. Излишки теста загибаем внутрь будущей тарталетки и прижимаем.
5. На дно нужно выложить несколько горошин или фасолин так как дно теста может подниматься и испортить форму готовых тарталеток. Далее ставим наши тарталетки в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до подрумянивания. Примерно 7-10 минут. Остужаем и вытаскиваем из формочек.
6. Нарезаем наш салат. Огурцы, колбасу и яйца режем кубиками, добавляем консервированный горошек и майонез. Перемешиваем.
7. Выкладываем салат в тарталетки с горкой. Украшаем зеленью. Начинка для таких тарталеток может быть любая! Приятного аппетита!