Борщ литовский


  1. Непростой рецепт борща литовского домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 303 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Борщ литовский
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 49
    • Количество калории: 303 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Овощные супы

    Ингредиенты на девять порций

    • 2 л бульона
    • 700 г молодой свеклы
    • 5 картофелин
    • 2 корня сельдерея с зеленью
    • 2 моркови
    • 1-2 луковицы
    • 150 г щавеля
    • 2 cт. ложки муки
    • 50 г жира
    • 10 г сахара
    • 2 cт. ложки уксуса
    • 2 лавровых листа
    • 5 горошин перца
    • 200 г сосисок или ветчины
    • молотый перец и соль по вкусу.

    Пошаговое приготовление

    1. Сварить мясной бульон, слегка обжарить на жире очищенную и мелко нарезанную свеклу.
    2. Положить ее в кастрюлю, сбрызнуть уксусом, добавить немного бульона и тушить, помешивая, 1-1,5 часа.
    3. Обжарить на жире нашинкованные соломкой морковь, сельдерей, репчатый лук, добавить лавровый лист, перец.
    4. В кипящий бульон положить нарезанный дольками картофель, посолить и варить 5-10 минут, после чего добавить свеклу, коренья, мучную пассеровку и снова довести до кипения.
    5. Затем положить промытые и нарезанные листья щавеля и варить до готовности.
    6. Готовый борщ заправить сахаром, молотым перцем.
    7. Подавая на стол, в борщ положить сметану, зелень, кусочки ветчины или прогретые и нарезанные кружочками сосиски


     
    Щеблыкина А, Таня_Б и golovchinskaya89 нравится это.

    Похожие рецепты

  2. Мы тоже недавно первый раз делали борщ литовский. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Вера_П и Evetvxt нравится это.
  3. Отличный рецепт:)
    Обожаю борщ литовский
     
    Vsvamwewh нравится это.
  4. Niuokzwn, отличный рецепт борща литовского, все ингредиенты любимые.
     
    tomaral нравится это.
  5. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
  6. это просто очень вкусно
     
    pyulzyu96 нравится это.
  7. я обязательно на днях попробую твой вариант борща литовского
     
Национальная кухня: