Постная заварная галета с яблоком, вишней и корицей

Не смотря на не очень привлекательный вид, это один из самых вкусных пирогов, которые мне довелось испробовать. Пирог получается хрустящим, вкусным, не тяжелым.

Несложный рецепт постной заварной галеты с яблоком, вишней и корицей авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Масленица, Обед, Пасха, Пикник, Полдник, Рождество, Ужин

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

Ингредиенты на четыре порции

• мука пшеничная - 1/1, стак.
• мука пшенная - 2/2, стак.
• масло растительное - 0,5 стак.
• вода (кипяток) - 0,5 стак.
• соль - 0,5 ч. л.
• разрыхлитель - 8 г
• яблоко - 3 шт.
• сахар тростниковый - 1/1, стак.
• корица - 1 ч. л.
• вишня (без косточек) - 0,5 стак.

Пошаговое приготовление

1. Пшеничную и пшенную муку просеять. Добавить соль.
2. Влить растительное масло, а затем сразу кипяток. Перемешать. Добавить разрыхлитель. Еще раз перемешать.
3. Получается очень нежное мягкое, эластичное тесто. Завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 20 мин.
4. Готовим начинку: яблоки почистить, нарезать на дольки.
5. Тесто еще раз немного помять в руках.
6. Раскатать в круг.
7. В середину выложить яблоки, вишню без косточки, посыпать тростниковым сахаром и корицей.
8. Края завернуть произвольно.
9. Выпекать в заранее разогретой духовке при 200 гр примерно 25-30 мин.
10. Приятного!!!

К этому тесту подходит любая начинка, как фруктовая, так и овощная, мясная. В состав теста так же можно добавлять любую муку, как ржаную, пшеннную, цельнозерновую, так и привычную для нас - пшеничную.