Гренки с шампиньонами и кунжутом

Простой рецепт гренков с шампиньонами и кунжутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 248 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 248 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Батон 1 шт.
• Кунжут 3 ст. ложк
• Шампиньоны 5 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложк
• Куриное яйцо 2 шт.
• Молоко 60 мл.
• Пищевая соль 1 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Какое блюдо, если не гренки, наилучшим образом подходит для завтра? Гренки быстры в приготовлении, их состав можно менять практически ежедневно, они никогда не надоедают. Это далеко не все достоинства гренок, но … предлагаю не раздумывать, а скорее приготовить гренки с шампиньонами и кунжутом. Нам потребуются такие ингредиенты: ломтики батона или белого хлеба, кунжут, шампиньоны, растительное (оливковое) масло, яйца куриные, молоко коровье, соль и перец.
2. В миску вбейте яйца, размешайте их с молоком. Добавьте семена кунжута (я брала предварительно обжаренные на сухой сковороде семена). Добавьте соль, перец и еще разок перемешайте.
3. Батон можно использовать нарезной, а можно самому нарезать буханку на ломтики толщиной около 1,5-2 см. Каждый хлебный кусочек обмакнуть в яично - молочную смесь, стараясь, чтобы вся его поверхность покрылась кунжутом.
4. Шампиньоны нарезать на пластины толщиной около 3-4 мм, предварительно очистив от грязи (мыть шампиньоны не нужно).
5. Влить на сковороду оливковое масло, разогреть его. Выложить грибные пластинки в один слой, равномерно распределив их по сковороде. Подождать 2-3 минуты, чтобы они подрумянились с одной стороны, и выложить сверху пропитанные яично - молочной смесью ломтики хлеба. Жарить около 4 минут, затем перевернуть гренки. Вы увидите, что грибные пластины останутся на поверхности гренок в виде красивого грибного припека. Продолжать жарить гренки еще 3-4 минуты.
6. Гренки с шампиньонами и кунжутом подавайте к утреннему кофе.