Непростой рецепт куриных крылышек в апельсиновой глазури домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 57 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 57 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные крылья 1,8 кгАпельсины 1 штукаЛайм 1 штукаМед 1 столовая ложкаМолотый красный перец щепоткаЧеснок 3 зубчикаВинный уксус 30 гСоевый соус 50 гМолотый кумин (зира) 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 60 гКартофельный крахмал 1,5 чайные ложкиПошаговое приготовлениеКрылышки разрезать по суставам (кончики удалить).Разогрейте духовку до 180°С. Посолите и поперчите черным молотым перцем крылышки, смешайте их с растительным маслом и выложите их на противень в один слой. Запекайте до готовности, пока они не станут румяными и хрустящими, примерно 45 минут.Делаем соус. В блендере или миске смешайте сок и цедру одного апельсина, сок и цедру лайма, соевый соус, винный уксус, мед, чеснок, кумин, перец красный острый. Залейте этой смесью крылышки, только что вытащенные из духовки и оставьте мариноваться на 30 минут.Разогрейте гриль до высокой температуры, если ее нет то духовку да 200 С. Вытащите крылышки из маринада и обжарьте до появления румяной корочки, 10-15 минут, переворачивая при необходимости. Переложите остатки маринада в кастрюлю, добавьте крахмал и варите, пока он слегка не загустеет, примерно 8 мин. Полейте готовые крылышки соусом.