Стейк с карамелизованным луком

  1. #1 Ansidoo, 17 дек 2016

    Рецепт приготовления говядины с луком в карамели из сахара и уксуса.

    Количество порций: 4

    Простой рецепт стейка с карамелизованным луком английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 268 килокалорий. Авторский рецепт английской кухни.


    Стейк с карамелизованным луком
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество калории: 268 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Повод: На ужин
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Английская кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Стейк

    Ингредиенты на четыре порции

    • говяжьих стейка — 2 Штуки
    • зубчик чеснока — 1 Штука
    • оливкового масла — 5 1/1, Ст. ложки
    • красного лука — 750 Грамм
    • сахара — 1/1, Чайных ложки
    • бальзамического уксуса — 3 Ст. ложки

    Пошаговое приготовление

    1. Выложить стейки в большую тарелку, натереть чесноком, смазать 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем. Отложить мариновать 15 минут при комнатной температуре.
    2. Тем временем в большой сковороде нагреть 2 столовые ложки масла на среднем огне. Уменьшить огонь, добавить лук и жарить, помешивая, до мягкости и золотисто - коричневого цвета, примерно 7 минут. Добавить сахар, уксус и 2 столовые ложки воды, кипятить на медленном огне, помешивая, пока лук не станет мягким, около 3 минут. Выложить лук в миску и приправить солью и перцем. Отложить в сторону.
    3. Протереть сковороду. Нагреть оставшиеся 1 1/1, столовых ложки масла в сковороде на сильном огне. Обжарить стейки до золотистого цвета, около 2 минут с каждой стороны. Выложить на разделочную доску и дать постоять 5 минут до нарезки.


     
    Eooelfsok, dedyukhina91 и Bhhjtoe нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 k_lizaveta, 20 дек 2016
    какой интересный рецепт стейка с карамелизованным луком:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Анна_Я, Uorouuaha, Abeoace и ещё 1-му нравится это.
  3. #3 Aozqehilp, 20 янв 2017
    вы там знаете толк в еде :)
     
    sfpdoifn и v_dana нравится это.
  4. #4 Cevyxqxoe, 19 апр 2017
    Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    prosvirnina95 нравится это.
  5. #5 Eiorhpud, 4 май 2017
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Д_Плявинская и godunova93 нравится это.
  6. #6 Rivoedowi, 13 май 2017
    Стейк с карамелизованным луком по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Qhogiiw, Uvgvooe, Eqouidtyq и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 ЗинкаИ, 2 июн 2017
    спасибо! Беру в закладки.
     
    Е_Чистоплясова и Lvqwyeu нравится это.
  8. #8 z_margo, 13 июл 2017
    Сегодня буду готовить!
     
    vjwiscu нравится это.
  9. #9 Idbhmeee, 14 июл 2017
    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
  10. #10 arisham, 15 дек 2017
    Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    СерафимаР и АлесяЛ нравится это.
  11. #11 Арнэут К, 31 дек 2017
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Дьяконова Л нравится это.
  12. #12 Upveebkp, 23 янв 2018
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик стейка с карамелизованным луком.
    Ansidoo, спасибо!!!
     
    Djyapouyu, Ongebaz, tanechkar и ещё 1-му нравится это.
  13. #13 Uvaolpoi, 19 июл 2018
    кстати, когда я первый раз попробовала стейк с карамелизованным луком, подумала:
     
  14. #14 d_nastasya, 16 авг 2018
    спасибо за отличный рецепт!
     
Национальная кухня: