Простой рецепт салата из капусты с арахисом и мятой французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 257 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество калории: 257 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Салаты, Французская кухняИнгредиенты на четыре порцииБелокочанная капуста 250 гАрахис 100 гМята 1 пучокОливки 100 гАрахисовое масло 30 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуВинный уксус 4 столовые ложкиПошаговое приготовлениеНашинковать капусту, посолить, добавить винный уксус и оставить на 2 часа.Арахис обжарить на сухой сковороде и измельчить.Порубить листья мяты.Оливки крупно порубить.Приготовить уксусный соус из арахисового масла, винного уксуса, соли и перца.Соединить капусту, оливки, мяту и орехи. Заправить салат и тщательно перемешать.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)