Шоколадные капкейки в гладкой шоколадной глазури с белыми узорами

Непростой рецепт шоколадных капкейков в гладкой шоколадной глазури с белыми узорами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 898 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 31
• Количество калории: 898 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на четыре порции

• Какао - порошок ¾ стакана
• Пшеничная мука 1,5 стакана
• Сахар 1,5 стакана
• Разрыхлитель ¾ чайной ложки
• Сода 1,5 чайные ложки
• Соль ¾ чайной ложки
• Вода ¾ стакана
• Яйцо куриное 2 штуки
• Пахта ¾ стакана
• Подсолнечное масло 3 столовые ложки
• Ванильный экстракт 1 чайная ложка
• Белый шоколад 60 г

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Возьмите форму для маффинов и в каждое отверстие положите по бумажной формочке.
2. В миске смешайте какао, муку, сахар, соду, разрыхлитель и соль. По одному введите яйца, затем теплую воду, пахту, подсолнечное масло и ваниль. Взбивайте примерно 3 минуты до состояния мягкого теста.
3. Разложите тесто по формочкам, наполняя на две трети, и выпекайте примерно 20 минут до готовности, проверяя зубочисткой. Охладите в форме 15 минут и переложите на блюдо.
4. Сверху капкейки смажьте глазурью (смотрите примечания), чтобы получилась ровная и гладкая поверхность, и оставьте до застывания на 30 минут.
5. Тем временем, на водяной бане растопите белый шоколад. Слегка остудите и переложите в бумажный кондитерский мешок. Сделайте небольшое отверстие. Рисуйте шоколадом на глазури узоры или делайте надписи.

Рецепт приготовления быстрой шоколадной глазури