Гороховый суп с шампиньонами


  1. Простой рецепт горохового супа с шампиньонами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 320 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Гороховый суп с шампиньонами
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 320 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Супы

    Ингредиенты на четыре порции

    • Горох 1 стакан
    • Свежие шампиньоны 250 г
    • Плавленый сырок 200 г
    • Репчатый лук 1 штука
    • Морковь 1 штука
    • Чеснок 2 зубчика
    • Сливочное масло по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Петрушка по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Горох залить водой (примерно 1,5 л) и оставить часов на 5. Затем в этой же воде отварить в течение 1,5 ч.
    2. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Нарезать шампиньоны.
    3. Обжарить их вместе с половиной сыра на сливочном масле. Добавить их к гороху за 15 минут до готовности.
    4. Перелить это в блендер, добавив оставшуюся половину сыра, и превратить с его помощью в пюре.
    5. Перелить обратно в кастрюлю и довести до кипения.
    6. Посолить по вкусу, украсить петрушкой.

    На самом деле, время приготовления зависит и от сорта гороха. Вполне возможно, что хватит и часа. Нужно попробовать, чтобы он был мягкий. Если сомневаетесь, то лучше варить 1,5 часа. Еще можно шампиньоны нарезать, обжарить отдельно и добавить в готовое пюре.



     

    Похожие рецепты

  2. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гороховом супе с шампиньонами зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Lmrgrikum, Безрукова С и Voooetup нравится это.
  3. xuenwmcvi, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    ckvvaji и Eoueowo нравится это.
  4. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    uelymlmva нравится это.
  5. Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
     
    Eovndpbo и Ilbulaoyi нравится это.
  6. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    ВалентинаН и onoshko94 нравится это.
Национальная кухня: