Куриные тефтели в томатном соусе

Аппетитные, сочные и очень нежные куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях станут настоящей находкой для каждой хозяйки. Они сочетаются с любым гарниром и вкусные даже холодные.

Это классический рецепт куриных тефтелей в томатном соусе, в котором нет ничего лишнего. При желании его можно дополнить специями, овощами или даже рисом.

Количество порций: 10-12

Простой рецепт куриных тефтелей в томатном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 219 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 219 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели

Ингредиенты на три порции

• Куриный фарш — 500 Грамм
• Томатная паста — 2 Ст. ложки
• Растительное масло — 1 Ст. ложка
• Бульон — 100 Миллилитров
• Сливки — 100 Миллилитров
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Панировочные сухари — 100 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Куриное филе вымыть и нарезать средними кусочками. Пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. В фарш можно также добавить луковицу, чеснок и свежую зелень, например. Сформировать небольшие тефтели и выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарить со всех сторон до появления корочки.
2. Добавить на сковороду томатную пасту. При желании в рецепт приготовления куриных тефтелей в томатном соусе можно использовать свежие помидоры, очищенные от кожицы и измельченные.
3. Влить бульон, аккуратно растворив в нем томатную пасту.
4. Чтобы сделать соус еще более аппетитным, влить тонкой струйкой на сковороду сливки. Довести все до кипения, добавить щепотку соли и перца.
5. Накрыть крышкой и тушить куриные тефтели в томатном соусе в домашних условиях до готовности на среднем огне. Перед подачей можно всыпать жменю измельченной свежей зелени и подавать к столу с любимым гарниром.