Готовим клубничный сироп своими руками! Его использование разнообразно, а для его хранения (если вы, конечно, сможете спрятать его от родных) нужен только холодильник. Ягоды уже созревают, поспешите! Для приготовления домашнего сиропа из клубника нужно всего-то ничего: клубника, собственно, вода, сахар и немного любви и хорошего настроения Собирайте клубнику, варите сироп, используйте в качестве косметической маски или дополнения к романтическому вечеру (не забудьте сливки и шампанское!). Пусть Ваша жизнь будет сладкой И мой рецепт сиропа из клубники вам в этом поможет. Удачи в приготовлении, дамы и господа!Количество порций: 10Очень простой рецепт клубничного сиропа домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 143 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты, СиропИнгредиенты на десять порцийКлубника — 1 КилограммВода — 4 СтаканаСахар — 2 СтаканаПошаговое приготовлениеПромойте и очистите клубнику, вырежьте плодоножку. Порежьте на четыре дольки.Сложите ягоды в кастрюлю, залейте водой (чтобы покрыло ягоды) и варите 20 минут.Снимите ложкой образовавшуюся пенку.Через 20 минут, когда ягоды утратят свой цвет, а сироп станет красным, слейте жидкость в другую кастрюлю, а ягоды выберите ситом (ни с коем случае не давите их!. )Добавьте сахар в жидкость и мешайте, пока сахар полностью не растает.Дождитесь пока сироп остынет и перелейте в удобную для хранения в холодильнике посуду. Сироп в холодильнике можно хранить около двух недель. Более густой сироп получится, если Вы, добавив сахар, будете варить его дольше (10-15 мин. .)
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)