Готовил по рецепту из поваренной книги и немного сомневался, но результат превзошел все ожидания. По этому рецепту мясо получилось удивительно вкусным и очень нежным. Рекомендую. Чтобы приготовить говядину с солеными огурцами, сначала порежьте лук и мясо и обжарьте их на сливочном масле до золотистой корочки. Затем добавьте три стакана кипяченой воды, специи, столовую ложку меда и тушите один час на слабом огне. За 15 минут до готовности добавьте соленые огурцы. А в конце влейте сливки, разведенные с чайной ложкой кукурузного крахмала. Доведите до кипения и отставьте с огня. Дайте мясу минут 15 настояться и подавайте на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 4Простой рецепт говядины с огурцами солеными домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч. Содержит всего 147 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 147 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииГовядина — 800 ГраммЛук — 2 ШтукиОгурцы соленые — 4 ШтукиЛавровый лист — 2 ШтукиСливки — 1 СтаканКукурузный крахмал — 1 Чайная ложкаСоль, перец — По вкусуМед — 1 Ст. ложкаСливочное масло — 40 ГраммПошаговое приготовлениеЛук мелко порубите, и обжарьте на растопленном сливочном масле.Говядину порежьте небольшими кусочками и добавьте к луку. Не солите, чтобы мясо не пустило сок.Постоянно помешивайте, чтобы лук не подгорел, жарьте до золотистой корочки на мясе.Затем добавьте три стакана кипяченой воды, , мед, лавровый лист, посолите, поперчите и тушите 1 час на слабом огне.За 15 минут до готовности добавьте мелко порезанные соленые огурцы.Разведите в стакане сливок чайную ложку кукурузного крахмала и влейте его в тушеное мясо, перемешайте и доведите до кипения. Сразу же отставьте с огня.