Тосты с креветками и икрой

Предлагаю вам приготовить закуску из креветок с икрой и лимоном по мотивам шведских тостов «скнаген». Замечу сразу, что рецепт адаптирован под наши возможности, так как некоторых ингредиентов просто нет. Тем не менее, получаются вкусные хрустящие тосты с лёгким соусом и богатой начинкой. Прекрасный вариант для разнообразия праздничного стола и смотрятся они очень красиво. Попробуйте!

Простой рецепт тостов с креветками и икрой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 289 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Банкет, перекус, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• Батон 1 шт.
• Горчица 1 ч. л.
• Икра красная 15 г
• Йогурт натуральный 1 ст. л.
• Креветки замороженные 250 г
• Лимон 1 шт.
• Сметана 1 ст. л.
• Укроп свежий 3 веточка

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления тостов возьмём батон, креветки, икру лососевую, йогурт (майонез), сметану, горчицу по вкусу, укроп, лимон для украшения.
2. Нарезаем батон на кусочки по 0,5 см толщиной.
3. Сбрызгиваем их растительным маслом и слегка обжариваем на сковороде гриль с двух сторон.
4. В это же время готовим креветки. Лучше это сделать на паровой бане в течении 15-20 минут, но можно и отварить.
5. Готовые креветки очищаем.
6. И мелко нарезаем.
7. Отдельно перемешиваем йогурт, сметану и горчицу. Солим по желанию.
8. В соус добавляем измельчённые креветки и укроп. Всё перемешиваем.
9. Салат выкладываем на тосты.
10. Украшаем дольками лимона, выкладываем икру.
11. Приятного аппетита!