Салат с грибами и кукурузой

Простой рецепт салата с грибами и кукурузой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 146 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 146 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Грибы 150 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Консервированная кукуруза 200 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Картофель 2 шт.
• Морковь 2 шт.
• Майонез 150 г.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Сегодня хочу предложить вашему вниманию рецепт сытного и вкусного салата с грибами. Грибы могут быть любыми. Я использовала замороженные лесные грибы. Каждый слой салата нужно промазывать майонезом. Заранее нужно отварить яйца, картошку и морковь в мундирах. Все ингредиенты в салате достаточно пресные, так что какой - то из слоев лучше подсолить. Грибочки разморозить, отжать от жидкости. Порезать их на кусочки и обжарить на подсолнечном масле. Грибы выложить, и на той же сковородке обжарить нарезанную луковицу, как лук обжарится, перемешать его с грибочками, посолить, посыпать черным молотым перцем. Выложить на дно тарелки, в которой будем делать салат.
2. У вареных яиц отделить белки, желтки пока отложить в сторону. Белки порезать кубиками.
3. Следующий слой - консервированная кукуруза. Не забываем про майонез.
4. Овощи очистить. Картофель нарезать кубиками.
5. Самый верхний слой - это морковка, которая придаст нашему салату яркий цвет, ее нужно потереть на крупной терочке.
6. Желтки натереть на мелкой терке и выложить на морковку в виде солнышка, или украсить салат так, как позволяет ваша фантазия. Обязательно дать салату пропитаться в холодильнике хотя бы пару часиков, а лучше ночь. Тогда все компоненты как бы соединятся друг с другом и максимально раскроется их вкус.