Куриные тефтели с подливкой

Этим рецептов со мной поделилась подруга. Мне понравилось то, что за короткий срок времени, получаются не только вкусные тефтельки, но и подливка густая. Смотрите рецепт!

Чтобы приготовить тефтели с подливкой понадобится свежее мясо и томатная паста, также специи. Приготовьте фарш из мяса с луком и чесноком. Обжарьте тефтельки на растительном масле и залейте томатно-мучной смесью. Протушите до готовности. Удачи!

Количество порций: 5

Непростой рецепт куриных тефтелей с подливкой русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 99 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Куриная грудка крупная — 1 Штука
• Лук — 1 Штука
• Чеснок — 2 Зубчика
• Яйцо — 1 Штука
• Рис круглый — 80 Грамм
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу
• Томатная паста — 70 Грамм
• Лавровый лист — 1-2 Штук
• Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
• Растительное масло рафинированное — 3-4 Ст. ложек
• Вода — 2-3 Стаканов

Пошаговое приготовление

1. Приготовьте продукты для тефтелей. Также понадобится мясорубка или блендер для измельчения мяса.
2. Вымойте куриную грудку. Снимите с неё кожу, мясо срежьте осторожно с косточки. Порежьте его кусочками и положите в блендер. Туда же добавьте соль, перец черный молотый, лук и чеснок.
3. Измельчите. Фарш готов.
4. Возьмите глубокую посудину. Пересыпьте фарш туда, добавьте рис перебранный и вымытый, сырое яйцо.
5. Перемешайте.
6. Разогрейте масло растительное в сковороде. Смочите руки холодной водой и сформируйте тефтели. Выкладывайте их в горячее масло и обжаривайте со всех сторон до корочки.
7. Разведите в воде томатную пасту, добавьте соль и специи, лавровый лист и муку. Залейте томатно - мучной смесью тефтели. Доведите до кипения. Тушите под крышкой на очень маленьком огне 30-35 минут до готовности риса и мяса. Если хотите получить больше подливы, увеличьте количество воды.
8. Тефтели с подливкой готовы! Приятного!