Шоколадные пончики

Если вам захотелось пончиков, то необязательно идти в кафе - приготовьте их дома. Но помните, что они такие же калорийные, как и вкусные - вам придется изрядно попотеть в зале после этого десерта.

Непростой рецепт шоколадных пончиков американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 271 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: 1 час

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Мука 300 г
• Разрыхлитель 1 ½ ч. л.
• Сода ½ ч. л.
• Сахарная пудра 90 г
• Соль ¾ ч. л.
• Сливочное масло 60 г + для смазывания
• Пахта 200 мл
• Ванильный экстракт 1 ч. л.
• Яйцо (крупное) 2 шт.
• Для глазури:
• Горький шоколад 110 г
• Арахисовое масло 50 г
• Миндальные лепестки, шоколадная стружка по желанию

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смажьте маслом форму для пончиков. Отложите в сторону.
3. В средней миске смешайте муку, разрыхлитель, сахарную пудру, соль и соду.
4. Растопите сливочное масло.
5. В маленькой миске взбейте вместе масло, пахту, ванильный экстракт и яйца.
6. Добавьте жидкую смесь к сухой и аккуратно перемешайте.
7. С помощью чайной ложки выложите тесто в форму для пончиков, заполняя каждое углубление на ¾.
8. Отправьте форму в духовку и выпекайте 8 минут (до сухой шпажки).
9. Повторите шаги 7 и 8, пока тесто не закончится.
10. Пока пончики остывают, подготовьте глазурь. Растопите шоколад и арахисовое масло на водяной бане и тщательно перемешайте.
11. Обмакните каждый пончик в глазурь и выложите на решетку, чтобы глазурь застыла.
12. Подавайте, украсив миндальными лепестками или шоколадной стружкой.