Сливочное мороженое с перцем

Очень простой рецепт сливочного мороженого с перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа 30 минут. Содержит всего 561 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 часа 30 минут
• Количество калории: 561 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Мороженое

Ингредиенты на четыре порции

• Сливки 35% - ные ½ л
• Сахар 100 г
• Яичный желток 3 штуки
• Смесь перцев ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Сливки довести до кипения, но не кипятить.
2. Желтки взбить с сахаром в светлую однородную массу.
3. Сливки слегка остудить, добавить в них желтки с сахаром и прогреть, непрерывно помешивая деревянной ложкой.
4. Всыпать свежемолотую смесь перцев, перемешать, остудить и отправить на несколько часов в морозилку.
5. Перемешивать каждый час деревянной ложкой, чтобы мороженое получилось однородным и рыхлым.