Простой рецепт рыбных пельменей итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: МасленицаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на три порциимука 1 ст.вода (ледяная) 1/1, ст.масло растительное 2 ст. л.соль по вкусусемга (филе) 200 гпетрушка 1 пучоклимон (сок) 0,5 шт.перец по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Просеять муку в миску.Влить воду и масло, замесить тесто.Хорошенько вымесить, чтобы не прилипало к рукам.Скатать в шар, накрыть полотенцем и дать «отдохнуть» 30 минут.Семгу мелко нарезать.Добавить соль, перец, рубленую зелень, сбрызнуть лимонным соком, перемешать.Начинка готова.Отдохнувшее тесто раскатать толщиной 2 мм.Если любите пельмени - гиганты, то можно взять граненый стакан.Но лучше воспользоваться стопкой, с помощью которой вырезать кружки теста.В центр каждого кружка выложить немного рыбного тар - тара, свернуть в полумесяц и защипать края.Готовые пельмени сложить на присыпанную мукой доску, чтобы они не прилипали.Вскипятить воду в кастрюле, посолить, добавить лавровый лист (по желанию).Положить пельмени в воду, после того, как они всплывут – варить 2-4 минуты, в зависимости от размера пельменей.Вынуть шумовкой и подавать, полив оливковым маслом.Приятного аппетита!