Простой рецепт торта из печенья «Дамские пальчики» со сметанным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 522 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 522 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыИнгредиенты на восемь порцийПшеничная мука 200 гСливочное масло 130 гЯйцо куриное 5 штукСоль щепоткаСметана 450 гСахар 1 стаканВода 300 млШоколад 100 гЗагуститель для сметаны по вкусуПошаговое приготовлениеМуку просеять через сито и добавить соль. В кастрюле вскипятить масло с водой, муку сразу всыпать в кипящую воду, размешивать миксером, до тех пор, пока тесто не отойдет от стенок кастрюли. Когда тесто остынет, вводить яйца и хорошенько замесить, оно станет гладким. Поставьте тесто в холодильник на 40 минут.Разогреть духовку до 200 градусов, на низ духовки поставить кастрюлю с водой, для образования пара.Противень обязательно смазать маслом и положить пергаментную бумагу.Взять кондитерский шприц, (если нет, то очень плотный целлофановый кулек, сделать в нем отверстие) и переложить тесто. Выдавливать тонкие колбаски, длиной 6–7 сантиметров.Выпекать в духовке до золотистого цвета пальчики, потом остудить.Сделать крем. Сметану взбить с сахаром, добавить загуститель к сметане, перемешать.Колбаски окунать в сметанный крем и выкладывать на тарелку горкой, поливая сметанным кремом. Готовую горку посыпать потертым шоколадом.