Лазанья - это популярное блюдо итальянской кухни. В классическом варианте оно готовится из мясного фарша. Однако сегодня существует большое многообразие вариантов лазаньи. Например, вегетарианская.Несложный рецепт вегетарианской лазанья с баклажанами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 135 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииМоцарелла 500 гКабачки 3 шт.Баклажаны 2 шт.Готовые сухие листы лазаньи 12 гТоматный соус 1 лОливковое масло 100 гТертый твердый сыр 2 ст. л.Планировочные сухари 2 ст. л.Соль по вкусуБазилик 1 пучокЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 210 градусов.Нарезать моцареллу кусочками, дать стечь жидкости.Кабачки и баклажаны нарезать ломтиками. Слегка посолить, поперчить и отправить на сковороду гриль или обжарить на обычной сковороде.Смазать маслом форму для запекания, выложить рядом 2 листа лазаньи, смазать соусом. Следующим слоем выложить баклажаны, кабачки и слой моцареллы. Продолжать, чередуя слои. Каждый лист посыпать листиками базилика и сбрызнуть оливковым маслом.Поверх последнего слоя томатного соуса нанести смесь из сыра и сухарей.Запекать в течение 30 минут. Подавать блюдо горячим.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже вегетарианская лазанья с баклажанами получается здорово!
@Rfvleojou, рецепт вегетарианской лазанья с баклажанами ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!