Салат, пришедший из Ливана и Сирии, традиционно готовится с другими ингредиентами, но мы предлагаем поэкспериментировать и приблизить блюдо к европейскому. Кроме того, кускус мы будем замачивать, а не варить.Простой рецепт табуле с креветками и арбикосами восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 126 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на восемь порцийКускус 100 гВода 100 млОгурец средний 1 шт.Соя пророщенная 90 гКреветки 600 гАбрикос 3 шт.Масло оливковое 6 ст. л.Соль, перец по вкусуЛимон 1 шт.Пошаговое приготовлениеЗалить кускус подсоленной холодной водой с соком одного лимона и дать настояться 30 минут.Огурец нарезать небольшими кубиками, удалив среднюю часть с семечками. Предварительно отваренные креветки очистить и нарезать небольшими кусочками. Абрикосы также нарезать маленькими кубиками.Выложить в салатник кускус нарезанные абрикосы, огурец и креветки, а затем ростки сои. Полить оливковым маслом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать. Подавать салат охлажденным.