Форшмак из скумбрии по рецепту Эллы Ольха

Простой рецепт форшмака из скумбрии по рецепту Эллы Ольха домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 670 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 670 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Скумбрия 1 штука
• Картофель 2 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Репчатый лук 2 штуки
• Растительное масло 1 столовая ложка
• Сливочное масло 1 столовая ложка
• Специи по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Скумбрию очистить, отделить от костей, нарезать мелкими кубиками.
2. Картофель отварить, остудить, мелко порезать.
3. Яйца, сваренные вкрутую, измельчить.
4. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Когда лук будет остывать, добавить ложку сливочного масла.
5. Все нарезанное свалить в глубокую посудину, добавить жареный лук, хорошо перемешать. Можно приправить по вкусу перцем и пряностями, употребляемыми для рыбных блюд. Хорошо хранится в холодильнике.

Можно намазывать на хлеб поверх масла, а можно и ложками, извините, уплетать.