Парижский салат со свеклой и редисом

Простой рецепт парижского салата со свеклой и редисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 288 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Свекла 3 штуки
• Зеленый лук 2 штуки
• Редис 2 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Растительное масло по вкусу
• Соевый соус 4 столовые ложки
• Соль на кончике ножа
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Испечь 3 небольшие свеклы в микроволновой печи (минут 15) до состояния аль денте (просто положить в пластиковую посудину и включить на максимум).
2. Подготовить 2 средних красных редиса (диаметром примерно 5 см) или любой другой редисово - редечный овощ.
3. Свеклу нашинковать на тонкой шинковке в комбайне, смешать с душистым семечковым растительным маслом.
4. Тоже самое проделать с редисом — нарезать, смешать с маслом и со свеклой.
5. В овощи добавить нарезанный наискосок зеленый лук и пол - луковицы репчатого лука, тонко нарезанной полукольцами.
6. Добавить соевый соус по вкусу.
7. Все аккуратно смешать руками, чтобы было красиво. Сверху присолить крупной морской солью и поперчить.

В этот полезнейший, вкуснейший салат для пущей красоты рекомендуется разноцветная (желтая, розовая) свекла и очень желательно (смесь французского с нижегородским) украинское масло из жареных семечек, за отсутсвием оного — оливковое и кунжутное.