Капрезе

Простой рецепт капрезе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 197 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 197 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одну порцию

• Сыр 50 г.
• Помидор 1 шт.
• Оливковое масло 1 ст. ложк
• Приправа для салата 0.5 ч. ложк
• Свежая зелень 1 шт.
• Чеснок 20 г.

Пошаговое приготовление

1. Готовится этот салатик всего 5 минут, но имеет отличный вкус и красиво выглядит. Лучше всего такой салат делать как в традиционном рецепте – с сыром моцарелла. Но я решила его приготовить с обычным твердым сыром, который был в холодильнике. Получилось тоже очень вкусно! Сначала нужно порезать сыр. С помощью стакана или рюмочки, крышки вырезать из него ровные красивые кружочки
2. Мне понадобилось 5 кружочков на одну порцию
3. Так же кружочками порезать средний помидор (конечно же, перед этим надо его помыть и вырезать «попку»). Лучше берите небольшие твердые помидорки, из которых не будет вытекать сок. Идеально подойдут помидоры черри. Далее нужно разложить на тарелку поочередно кружочки сыра и помидора. Я их выложила колечком. Можно сделать небольшие башенки или порезать помидор гармошкой и вставить в разрезы сыр
4. Сверху посыпать салат приправой. Если ее нет, то посыпьте солью, кориандром, черным и красным молотым перцем
5. Немножко полейте салат оливковым маслом и посыпьте порезанной зеленью. Если у вас есть базилик, то обязательно используйте его для приготовления этого салата вместо петрушки или укропа
6. Далее нужно измельчить чеснок (не берите его слишком много)
7. И положить его сверху салата. Из данного количества ингредиентов получается одна порция