Мусс из белого шоколада

Отличное лакомство для истинных сладкоежек. Устоять просто невозможно.

Очень простой рецепт мусса из белого шоколада французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 128 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество калории: 128 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Десерт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на девять порций

• Белый шоколад 210 г
• Яичные желтки 2 шт.
• Сахар - песок 2 ст. л.
• Густые сливки 11/1, стакана
• Ягоды (по вкусу) для подачи

Пошаговое приготовление

1. Шоколад порубите и переложите в миску. Отложите в сторону.
2. В другой миске смешайте яичные желтки и сахар. Взбейте, пока сахар не растворится.
3. В кастрюлю влейте сливки. На медленном огне доведите до кипения. Аккуратно перелейте сливки к желткам.
4. Верните всю смесь обратно в кастрюлю. Перемешайте.
5. Через сито влейте горячую сливочную смесь в миску с шоколадом.
6. В другой миске взбейте оставшиеся сливки до густой пышной массы.
7. Аккуратно введите сливки в шоколадную массу, постоянно помешивая.
8. Охладите в холодильнике как минимум в течение часа.
9. Украсьте ягодами и подавайте к столу.