Баранья котлета с картофельным салатом и красной фасолью

Непростой рецепт бараньей котлеты с картофельным салатом и красной фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 1 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 1 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на одну порцию

• соль – по вкусу
• свежий тимьян – 2 веточки
• масло растительное – 3 ст. л.
• баранья котлета на косточке – 150 г
• небольшие луковицы – 2 шт.
• молотая паприка – по вкусу
• овощной бульон – 2 ст. л.
• лук - порей – 100 г
• перец болгарский – по вкусу
• консервированная красная фасоль – 100 г
• сахар – по вкусу
• картофель – 250 г
• уксус – 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Картофель очистить, вымыть, отварить 20 мин. в воде с добавлением бульона. Картофель вынуть, обсушить, отвар сохранить. Репчатый лук очистить, измельчить.
2. Смешать уксус, 3-4 ст. л. картофельного отвара и 2 ст. л. масла. Добавить измельченный лук, мелко порубленые листики тимьяна, приправить по вкусу солью, перцем, сахаром и паприкой.
3. Баранью котлету вымыть, обсушить. Оставшееся масло разогреть в сковороде и обжарить котлету с двух сторон в течение 3 мин. Приправить солью, перцем и паприкой. Котлету завернуть в фольгу, сохранить теплой.
4. Тем временем фасоль вынуть из банки, промыть, обсушить. Картофель нарезать кусочками на один укус. Порей очистить, вымыть и нарезать белую часть тонкими кольцами. Картофель, фасоль и порей перемешать, выложить на тарелку, заправить приготовленным соусом. Сверху на салат положить баранью котлету и подавать на стол

Индукция - это новейшая технология, обеспечивающая эффективное приготовление и экономию времени и электроэнергии. Нагрев происходит непосредственно в кастрюле или сковороде за счет электромагнитного поля. Результат - быстрое приготовление пищи, точная регулировка температуры, минимум затраченной электроэнергии. Индукционная поверхность beko HII 64500 FHT - это удобная, быстрая, экономичная и безопасная технология приготовления