Вкусные, ароматные домашние щи с квашеной капустой и свежим молодым щавлем.Простой рецепт щей с квашеной капустой и молодым щавлем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 31. Содержит всего 158 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 158 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Первые блюда, Мясные супыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийсвиные ребрышки — 500 гквашеная капуста — 500 гщавель — 1 пуч.картофель — 3 штморковь — 1 штлук репчатый — 1 штлук зеленый — 1 пуч.соль, перец (по вкусу) гПошаговое приготовлениеСварить бульон на свиных ребрышках, снимая пену. Добавить очищенный целый картофель, варить до готовности картофеля.На растительном масле обжарить лук с морковью.Щавель промыть, нарезать.Добавить в поджарку.Добавить капусту вместе с жидкостью.Влить 2 стакана воды и томить час.Картофель вынуть из бульона, раздавить, заложить обратно.Добавить капусту, томленую со щавлем, морковью и луком. .. томить все вместе 20 минут.Посолить и поперчить по вкусу, добавить нарезанный лук, накрыть крышкой, снять с огня, дать щам настоятьсяЩи гораздо вкуснее на второй день. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о щах с квашеной капустой и молодым щавлем зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!