сочные отбивные из свинины нежные мягкие

Простой рецепт, быстро готовится, а получается вкуснотища!

Вкусно. Легко.

Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой.

Простой рецепт сочных отбивных из свинины нежные мягкие домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 246 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Отбивные

Ингредиенты на пять порций

• Свинина 500 гр
• Молоко 200 мл
• Соль 0.5 чайн. л.
• Сахар 1 чайн. л.
• Перец черный молотый 0.5 чайн. л.
• Яйца 1 шт.
• Мука 100 гр
• Растительное масло (для жарки) 2 стол. л.
• Зелень (для украшения) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо разрезать на отбивные, отбить.
2. На тарелке смешать соль, сахар, перец и смазать смесью отбивные.
3. Отбивные залить молоком и оставить на час. За это время их пару раз перемешать.
4. Отбивные набухнут, вберут молоко и станут очень нежными.
5. Вилкой перемешать яйцо, щепотку соли и перца. На другую тарелочку насыпать муки.
6. Обвалять отбивную в муке. Потом в яйце.
7. Жарить в подсолнечном масле до готовности.