Баклажаны фри - потрясающая закуска! Не требуют особенного труда и не занимают много времени. Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом. Вы убедитесь, что баклажаны фри - прекрасная, вкусная закуска, а главное, очень простая и быстрая в приготовлении. К этой закуске отлично подходят и острые и нежные соусы. Например, чесночный соус со сметаной или итальянское песто. Ваши гости и близкие останутся довольны. Рецепт баклажан фри я рассказываю всем подругам, очень уж мне полюбилась эта закуска.Количество порций: 3-4Очень простой рецепт баклажанов фри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 116 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ФуршетСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийБаклажаны — 3 ШтукиЯйцо — 1-2 Штук (В зависимости от размера. )Соль — По вкусуРастительное масло — По вкусу (Для жарки. )Панировочные сухари — 1 СтаканПошаговое приготовлениеПомойте баклажаны и нарежьте их одинаковыми по толщине ломтиками. Взбейте яйцо, посолите, и вымочите в яичной массе все ломтики баклажан.Затем изваляйте баклажаны в панировочных сухарях.Обжаривайте на растительном масле с обеих сторон до корочки.Затем выложите баклажаны фри на бумажные салфетки. Так лишний жир и масло с них быстро стечёт.Подавайте баклажаны фри с вашим любимым соусом.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)