Стейки нерки на гриль-доске получаются просто великолепно! По вкусу - это рыба горячего копчения, она получается ароматной, очень нежной, внутри - сочной. Такую рыбу можно подать горячей с гарниром в качестве второго блюда, а можно остудить, охладить и подавать в качестве холодной закуски. Невероятно вкусно, гриль-доска, на мой субъективный взгляд, лучший способ приготовления для красной рыбы.Простой рецепт стейков нерки на гриль-доске домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на пять порцийстейки нерки — 3 штгриль - доска из липы — 1 штоливковое масло — 2 ст. л.сок половины лимонаадыгейская соль — 1 ст. л.петрушка — 1 горст.Пошаговое приготовлениеСтейки почистить, промыть, уложить в контейнер с крышкой.Полить лимонным соком и оливковым маслом, посыпать зеленью петрушки, оставить мариновать на час.Гриль - доску нужно предворительно замочить в воде на ночь. Опалить на мангале на решетке 1 сторону доски, перевернуть доску, сверху выложить рыбные стейки, немного посолив их адыгейской солью (петрушкой книзу, чтобы рыба не прижарилась к доске). Готовить на высоте 10 см от углей. Доска должна тлеть, но не гореть! Готовить минут 7.Затем стейки перевернуть и готовить еще минут 7.Стейки нерки на гриль - доске готовы. Приятного аппетита!