Простой рецепт торт-суфле «Птичье молоко» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 483 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 483 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Торт «Птичье молоко»Ингредиенты на восемь порцийПшеничная мука 200 гМолоко 2 стаканаЯйцо куриное 6 штукВанильный сахар 6 столовых ложекРазрыхлитель 6 чайных ложекСливочное масло 190 гТемный шоколад 100 гПошаговое приготовлениеВзбиваем 4 белка.Взбиваем 2 яйца, 4 желтка и 6 столовых ложек ванильного сахара. В 200 г муки добавляем 6 чайных ложек разрыхлителя и постепенно всыпаем во взбитые яйца с ванильным сахаром, затем вливаем 2 стакана молока (можно 2 стакана сливок), перемешиваем до однородной массы и добавляем 2 столовые ложки растопленного сливочного масла.Еще раз взбиваем 4 белка и добавляем в массу с яйцами, мукой, молоком.Кладем в форму для тортов рукав для запекания, разрезанный по шву и уложенный по форме (выложить рукав для запекания в форме как фольгу или бумагу для запекания, просто от рукава будет лучше отходить). Выливаем в форму 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. Затем выливаем в форму тесто и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30–40 минут. Тесто может подниматься, но когда достать торт - суфле из духовки оно опадет и выровняется от глазури.Даем торту немного остыть и ставим в холодильник. Когда торт остынет, достаем его из холодильника и покрываем глазурью, для приготовления которой растапливаем на печке 150 г сливочного масла и 100 г темного шоколада. Ставим торт - суфле обратно в холодильник. После того, как глазурь застынет, торт готов.
@d_tanya, очень интересная идея! ща попробуем приготовить торт-суфле «птичье молоко» по этому простому рецептику.
Мы тоже недавно первый раз делали торт-суфле «птичье молоко». Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем