Рецепт фарша с подливой универсален. Освоив его, вы сможете подавать это блюдо с макаронами, пюре, рисом, кашами - в общем, с чем угодно. Приготовить фарш с подливой очень просто - научитесь! В чем секрет вкусного и простого блюда, на мой взгляд, ответ очевиден – все дело в подливе. Ведь никто не хочет кушать постные макароны или гречку, но любое, даже самое простое блюдо, можно превратить в настоящую вкуснятину, если добавить к нему такую мелочь как подлива с фаршем. Их существует великое множество, но сегодня мы будем говорить о простом рецепте фарша с подливой, который я использую чаще всего. Он довольно обычный, но отличное сочетание ингредиентов, в итоге дает беспроигрышный вариант, такую замечательную подливку с фаршем можно добавить куда угодно, и к рису, и к картошечке, но особенно вкусно, конечно же, с макарошками. Вы можете привнести в этот рецепт некоторые изменения и немного разнообразить его, добавить, скажем, болгарский перчик, или острый перец чили (придать пикантность блюду), а можете оставить все как есть, поверьте, в таком виде подлива получается неописуемо вкусная. Но вы лучше попробуйте сами, но для начала ознакомьтесь с моим рецептом приготовления фарша с подливой.Количество порций: 4-5Несложный рецепт фарша с подливой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 229 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 229 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПодливаИнгредиенты на четыре порцииФарш мясной — 1 КилограммЛук репчатый — 1 ШтукаПомидор — 1-2 ШтукТоматная паста — 2-3 Ст. ложекСвежая зелень — 30 ГраммМясной бульон или вода — 1-1,5 СтаканаЧеснок — 3-4 ЗубчиковМасло растительное — По вкусуСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговое приготовлениеИтак, начнем с нарезки лука. Вы можете порезать его так, как вашей душе угодно, но лично я нарезаю его довольно мелко.Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем на нем наш фарш. Ждем, пока испарится вода, а затем жарим его еще 5-7 минут.Добавляем на сковороду к фаршу нарезанный лук и жарим все вместе еще несколько минут, пока лук не станет мягким.Помидоры нарезаем на четверти и так же выкладываем на сковороду к остальным ингредиентам, продолжаем жарить.Накрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне в течение 10 минут. Затем нужно добавить пару ложечек томатной пасты (желательно натуральной) и влить бульон или воду. Теперь все это великолепие можно посолить и посыпать перцем.Когда все ингредиенты хорошенько пропитаются соками и ароматами друг друга, добавляем в сковороду измельченную зелень и чеснок (его можно не жалеть, с ним только вкуснее получится). Накрываем крышкой и тушим минуты 3-4 на медленном огне. Вот теперь наша подлива готова, остается только выбрать с чем мы ее будем кушать. Приятного аппетита!