Копорский чай "Аромат русских лугов"

Напиток дарящий тепло и аромат летнего луга, невероятно актуален в зимние холода. Почти забытый,истинно русский чайный напиток, рецепт которого был известен на Руси еще в XII веке.Чай из кипрея (иван-чая) назывался копорским, по названию селения Копорье, где его заготавливали в больших объемах и даже экспортировали за границу, особенно англичане ценили копорский чай.

Очень простой рецепт копорского чая "Аромат русских лугов" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 180 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 180 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На завтрак, На ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Безалкогольные напитки
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Кипрей (иван - чай) (ферментированный) — 3 ч. л.
• Мед — по вкусу
• Вода — 300 мл
• Сушеные листья смородины (или малины, земляники, по вкусу и желанию) — 2-3 шт

Пошаговое приготовление

1. Иван - чай растет практически на всей территории России, его можно заготавливать самим, ферментация тоже довольна проста, летом обязательно покажу и расскажу, как заготовить иван - чай.
2. Так же его можно найти в чайных магазинах. Напиток готовится очень просто. Насыпаем в чашку иван - чай, можно добавить лтстья черной смородины или малины, земляники. Заливаем кипятком, накрываем блюдцем и настаиваем 2-3 минуты. Когда чаинки осядут на дно чашки, добавляем по вкусу мед или сахар. Иван чай можно заваривать несколько раз, как и хороший китайский зеленый чай. Приятного чаепития!