Ароматная, вкусная и сытная кутья служит отличным символом достатка и будущего урожая. Обязательно приготовьте её на праздничный стол, чтобы привлечь в свой дом богатство, здоровье и счастье. Для кутьи сварите пшеничную кашу. Это займет около часа. Пока она варится, займемся другими ингредиентами. Мак запарьте в кипятке в течение получаса, а затем разотрите его в ступке до появления макового молочка. Орехи порежьте и слегка обжарьте на сухой сковороде. Изюм вымочите в горячей воде. Когда каша остынет, смешайте её с орехами, изюмом, маком и медом. После этого кутью можно подавать на стол. Приятного аппетита!Количество порций: 5Очень простой рецепт кутьи греческой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 163 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 163 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На праздничный столСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пять порцийИзюм — 100 ГраммМак — 100 ГраммПшеница — 150 ГраммОрехи грецкие — 100 ГраммМед — 3 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеДля кутьи возьмите очищенную в заводских условиях пшеницу и отварите её до готовности.Мак запарьте в кипятке в течение получаса, а затем разотрите его в ступке до появления макового молочка.Орехи порежьте ножом и прожарьте 3-4 минуты на сухой сковороде.Изюм замочите в горячей воде минут на 10, затем просушите с помощью бумажного полотенца.Охлажденную пшеничную кашу смешайте с орехами, изюмом, маком и медом. Хорошо размешайте и подайте на стол.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на кутью греческую (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!