Теплый овощной салат

Непростой рецепт теплого овощной салат американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 213 килокалорий. Авторский рецепт американской кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 10 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Салаты из грибов, Салаты
• Технология приготовления: Гратинирование

Ингредиенты на десять порций

• фасоль стручковая 100 г
• шампиньоны 300 г
• филе куриное 1 шт.
• помидоры 1 шт.
• салат 1 пучок
• картофель 3 шт.
• лук 1 шт.
• сливки молочные (10%) 200 мл
• мука 1 ст. л. с горкой
• соль по вкусу
• приправы по вкусу
• чеснок 1 долька

Пошаговое приготовление

1. Есть такие салаты, которые сами по себе являются полноценным блюдом, а не только закуской.
2. Теплый овощной салат под сливочно - луковым соусом из их разряда - сытный и вкусный.
3. Стручковую фасоль и порезанные дольками шампиньоны слегка обжарить на растительном масле.
4. Листья салата порвать руками.
5. Куриное филе отварить с солью и приправами, порезать на достаточно крупные кусочки.
6. Помидор порезать полукольцами Картофель отварить в соленой воде, почистить.
7. Порезать полукольцами.
8. Приготовить сливочно - луковый соус.
9. Небольшую головку лука и 1 дольку чеснока мелко порезать, обжарить на растительном масле.
10. Добавить 100 г сливок, в которых предварительно развести 1 ст.
11. л.
12. муки.
13. Перемешать.
14. Посолить, добавить любые приправы.
15. Как только соус загустеет, снять с огня и дать немного остыть.
16. Хорошо пробить блендером.
17. Подавать еще теплым.
18. Все ингредиенты салата соединить, по желанию немного присолить, аккуратно смешать.
19. Можно украсить вареными перепелиными яйцами, порезанными пополам.
20. Полить соусом.
21. Приятного аппетита.