У меня поспели яблоки, они кисленькие, очень сочные... в голову пришла интересная мысль, а не приготовить ли долму из свинины с яблоками?! Результат превзошел все ожидания! Блюдо получилось настолько ароматным и вкусным! Важно! Свинина должна быть достаточно жирной, чтобы компенсировать кислинку яблок и сухость риса. Мне и семье блюдо очень понравилось, обязательно буду готовить еще!Простой рецепт долмы из свинины с яблоками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 233 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 37Количество калории: 233 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийвиноградные листья — 35 штсвинина полужирная — 550 глук репчатый молодой — 5-6 штяблоки кислые небольшие — 3 штзелень лука и кинзы — 30 грис в пакетике для варки (1 шт - 125 грамм)соль, перец (по вкусу)Пошаговое приготовлениеНарезаем свинину, чистим лук - подготавливаем яблоки и зелень.Прокручиваем через мясорубку.Добавляем сваренный до полуготовности рис, соль и перец, перемешиваем.Виноградные листья привариваем в кипятке.Выкладываем по 1,5 ст. л. начинки.Сворачиваем и плотно укладываем в керамическую форму с крышкой. Вливаем бульон, ставим в духовку при 200 С на 25 минут, затем выключаем духовку, но не открываем и не снимаем с горшка крышки 30 минут.Подаем в горячем или холодном виде.Разрез.