Бастурма из индейки в мультиварке

Делюсь быстрым и простым рецептом бастурмы из индейки в мультиварке! Блюдо получается интересным на вкус, пряным и очень аппетитным. Попробуйте сами и убедитесь, как просто оно готовится!

Я долго не решалась приготовить такую закуску, но этот рецепт бастурмы из индейки в мультиварке меня просто покорил! Вкусная закуска, которая просто готовится - это ли не мечта? Попробуйте и вы, гости и родные оценят по достоинству!

Количество порций: 6-8

Простой рецепт бастурмы из индейки в мультиварке русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 19 ч. Содержит всего 283 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 19 ч
• Количество калории: 283 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски, Бастурма

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Соль — 130 Грамм (морская)
• Коньяк — 50 Грамм
• Смесь перцев — 1 Ст. ложка
• Лавровый лист — 6 Штук
• Филе индейки — 1 Штука (одно крупное или два некрупных)
• Специи — 1 Ст. ложка

Пошаговое приготовление

1. Смешаем все специи между собой. Лавровый лист измельчим в кофемолке или просто мелко покрошим руками. Вливаем коньяк и снова перемешиваем.
2. Половину смеси достаем, а в тарелку кладем филе. Оставшейся половиной щедро смазываем индейку сверху. Отправляем на сутки в холодильник, укрыв пищевой пленкой.
3. За ночь выделится сок. Хорошенько смажем индейку этим маринадом, выложим в чашу мультиварки, смазанную маслом, и в режиме «Тушение» продержим 40 минут. Как только индейка будет готова, остужаем её и соскребаем остатки специй сверху (по желанию).
4. Вот как выглядит готовая порезанная бастурма! Приятного аппетита!