Простой рецепт салата из огурцов и зелени корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 86 килокалорий. Авторский рецепт корейской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 86 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Корейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции40 г зеленого лукасольогурцы0,3 стручка красного острого перца20 г соевого соусачеснок – 2 зубчикамасло растительное – 1 ст. л.5 г подсоленного кунжутаПошаговое приготовлениеДлинные салатные огурцы разрезать вдоль на две половинки, а затем нарезать полукружиями. Небольшие огурчики можно нарезать ломтиками толщиной 0,2 см. Присолить и оставить на 10 мин. Когда огурцы пустят сок, их следует слегка ополоснуть в воде, а затем отжать.В разогретую сковороду влить масло, слегка обжарить огурцы, заправить соевым соусом, кунжутом, толченым с солью луком и чесноком. Готовить еще 2–3 мин., затем снять с огня.Подавать салат в холодном виде, посыпав тонко нарезанным красным перцем.