Салат "Золотая подкова"

Вкусный,сытный салат в виде подковы украсит новогодний стол и порадует гостей.

Непростой рецепт салата "Золотая подкова" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 175 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 30
• Количество калории: 175 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На праздник, На Новый год

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты, Мясные салаты
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на семь порций

• Ветчина — 100 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Лук красный (небольшой) — 1 шт
• Укроп (зелень) — 1 пуч.
• Сметана — 2 ст. л.
• Горчица (готовая) — 0,5 ч. л.
• Соль (по вкусу)
• Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.
• Оливки (для украшения)
• Клюква (для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Ветчину нарезать мелкими кубиками.
2. Сыр натереть на крупной тёрке или мелко нарезать.
3. Варёные яйца мелко нарезать.
4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
5. Лук очистить и мелко нарезать.
6. Мелко нарезать зелень.
7. Приготовить заправку для салата. В сметану добавить горчицу, соль и хорошо перемешать.
8. В салатнике соединить все подготовленные ингредиенты для салата, добавить заправку и перемешать.
9. Салат выложить на блюдо в виде подковы.
10. Сверху равномерно выложить кукурузу.
11. Оливки нарезать кружочками, выложить на салат и в каждый кружочек оливок положить клюкву. Готово!
12. Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!