Непростой рецепт сырного фондю домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 223 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из сыраТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на шесть порцийСыр Эмменталь600 гСыр чеддер200 гСыр Гауда400 гВино белое (сухое) 750 млВодка (вишневая) 2 ст. л.Крахмал картофельный2 ст. л.Перец (молотый)Чеснок1 зубчикОрех мускатный1 щепоткаКартофель500 гКаперсы100 гХлеб (с кунжутным семенем) 1 батонХлеб (с маком) 1 батонПошаговое приготовлениеВсе виды сыра натрите на терке.Картофель потрите щеткой и отварите в большом количестве подсоленной воды.Зубчиком чеснока натрите внутреннюю поверхность горшочка.Влейте 1/1, объема вина и всыпьте 1/1, объема сыра.Подогревайте на медленном огне, постоянно помешивая деревянной ложкой.После того как масса станет однородной, добавьте оставшуюся часть вина и сыра.Крахмал разведите вишневой водкой.Когда сыры растопятся, добавьте разведенный крахмал и перемешивайте, пока масса не станет однородной.Посыпьте мускатным орехом и молотым перцем.Хлеб нарежьте ломтиками.Подайте фондю с картофелем и каперсами.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сырное фондю (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!