Тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном


  1. Непростой рецепт тарталеток с грибами, козьим сыром и эстрагоном домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 237 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Тарталетки с грибами, козьим сыром и эстрагоном
    • Время подготовки: 30 минут
    • Время приготовления: 20 минут
    • Количество калории: 237 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски
    • Технология приготовления: Запекание

    Ингредиенты на восемь порций

    • Тесто слоеное (готовое) 2 упаковки
    • Грибы (разные) 1 кг
    • Масло сливочное50 г
    • Масло оливковое1 ст. л.
    • Лук шалот (стебли, мелко нарезать) 2 стебля
    • Чеснок2 зубчика
    • Эстрагон (измельченный) 3 ст. л.
    • Сметана3 ст. л.
    • Сыр козий (небольшие кусочки) 8 шт
    • Пармезан (молотый) 4 ст. л.
    • Салат (листья)
    • Яйца куриные (желток, взбить) 1 шт

    Пошаговое приготовление

    1. Нарежьте тесто на восемь прямоугольников. Проведите черту по периметру каждого на расстоянии 1 см от края. Смажьте рант взбитым желтком и уберите все на время в холодильник.
    2. Грибы крупно нарежьте. В большой сковороде нагрейте сливочное и растительное масло и слегка обжарьте в нем лук - шалот. Добавьте чеснок, а через пару минут – грибы, и 7 минут жарьте на сильном огне, пока они не дадут сок. Тогда переложите их в дуршлаг (чтобы дать стечь лишней жидкости), а затем – обратно в миску. Добавьте эстрагон, сметану, хорошенько перемешайте и приправьте.
    3. Разложите прямоугольники из теста на противне, на них – грибную смесь, сверху – козий сыр и запекайте в духовке, разогретой до 200 ыС, 20 минут. Готовое блюдо посыпьте пармезаном и ставьте на стол со свежим салатом, заправленным оливковым маслом и лимонным соком.


     

    Похожие рецепты

  2. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
  3. Мой самый любимый рецепт тарталеток с грибами, козьим сыром и эстрагоном!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    takhirovna98 нравится это.
  4. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Дубовиченко С нравится это.
  5. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик тарталеток с грибами, козьим сыром и эстрагоном
     
Национальная кухня: