Перед Вами рецепт приготовления ачмы из лаваша в мультиварке - одного из наиболее известных грузинских блюд, которое теперь можно приготовить гораздо проще и быстрее, благодаря мультиварке! Сырный пирог или ачма - довольно популярное блюдо в Грузии. Процесс приготовления не особо легкий, если следовать всем правилам, делать ачму из теста, а не лаваша. Но, к счастью, всегда можно облегчить себе задачу, использовав менее затратные ингредиенты) Для приготовления ачмы из лаваша в мультиварке рекомендую Вам использовать два вида сыра, один должен быть твердых сортов. Адыгейский сыр можно заменить на брынзу или сулугуни по желанию.Количество порций: 3-4Простой рецепт ачм из лаваша в мультиварке грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч. Содержит всего 68 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 68 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка, АчмаИнгредиенты на двенадцать порцийЛаваш — 2 ШтукиЯйца — 2 ШтукиКефир — 0,5 ЛитраАдыгейский сыр — 300 Граммтвердый сыр — 150 ГраммЗелень кинзы — По вкусуЧеснок — 2-3 ЗубчиковПошаговое приготовлениеПодготовьте все ингредиенты.Берем один лаваш (он должен быть достаточно большим), выкладываем его в мультиварку, края должны спокойно свисать.Другой лаваш порежьте на квадратики.Теперь займемся начинкой: натрите сыр на терке.Сыр хорошо перемешайте.Взбейте яйцо с кефиром. Можно добавить измельченный чеснок и зелень, если есть желание.Обмакиваем квадратики лаваша в эту смесь.Начинаем выкладывать слои будущей ачмы в мультиварке. И первый слой - это смоченный лаваш.Сверху - сыр.Так чередуем, пока не закончится лаваш и сыр. Потом закрываем края нашего первого лаваша, сверху полейте остатками кефирно - яичной смеси.Теперь ставим режим «Выпечка» на 60 минут, после сигнала - переверните пирог аккуратно и тоже в режиме «Выпечка» подержите минут 20. Готовую ачму можно смазать маслом перед подачей. Приятного аппетита)
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Ubatomvb ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Доброго! Сегодня приготовила ачм из лаваша в мультиварке по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
@Ubatomvb, рецепт ачм из лаваша в мультиварке ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Именно ачм из лаваша в мультиварке часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.