Булочки со сгущенкой

  1. #1 sh_tatyana, 24 дек 2016

    Рецепт булочек со сгущенкой очень прост. Сгущенку можно купить вареную, а можно сварить ее в домашних условиях. Булочки будут очень хорошим дополнением к домашнему чаепитию или к праздничному столу.

    Наши булочки готовы. Начинку можно использовать любую: например, варенье или джем. Экспериментируйте и наслаждайтесь приятным вкусом домашних булочек!

    Количество порций: 5-7

    Простой рецепт булочек со сгущенкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 280 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Булочки со сгущенкой
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 50 мин
    • Количество калории: 280 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Повод: Для детей
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Булочки

    Ингредиенты на девять порций

    • Молоко — 500 Миллилитров
    • Сахар — 2 \3 Стаканов
    • Масло сливочное — 100 Грамм
    • Мука — 5 Стаканов
    • Дрожжи — 20 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Вареная сгущенка — 1 Штука (банка)

    Пошаговое приготовление

    1. В глубокой тарелке или мисочке смешайте молоко и дрожжи.
    2. В другой мисочке смешайте предварительно растопленное сливочное масло, сахар и яйца. Всё хорошо перемешайте.
    3. К дрожжам аккуратно и понемногу вливайте массу из масла, яиц и сахара, не забывая тщательно помешивать. Всё хорошенько взбейте до однородности (отлично для этого использовать миксер).
    4. Просейте муку: для этого засыпьте муку в сито. Сито нужно поставить на глубокую тарелку. Водите вилкой или веничком по муке, пока просеянная мука не упадет в тарелку снизу. Сито с остатками муки выкиньте или используйте в другой раз.
    5. Добавьте к нашей массе с дрожжами и яйцами муку. Перемешайте еще раз. Важно следить, чтобы в тесте не образовывались комочки. Тесто по консистенции должно напоминать пластилин. Оставьте его «отдохнуть» в теплое место на 20-30 минут. Накройте тарелку с тестом полотенцем или крышкой. После того, как тесто поднялось, перемешайте его. Это нужно для того, чтобы убрать воздух, который образуется там из - за дрожжей.
    6. Раскатайте тесто при помощи скалки: только не переусердствуйте, оно не должно быть слишком тонким.
    7. При помощью формочки или стакана вырежьте из теста кружочки. Выложите в центр каждого чайную ложку сгущенки. Слепите из теста с начинкой овалы, слегка приплюснув по бокам.
    8. Выложите булочки на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Разогрейте духовку до 200-210 градусов. Выпекайте булочки примерно 25-30 минут. Готовые горячие булочки со сгущёнкой можно подать к чаю. Приятного аппетита!


     
    Koljeioqq нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 Брыкалова О, 17 янв 2017
    Спасибо за рецепт, готовила булочки со сгущенкой на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    АленаЖ, kozenkova93 и adler93 нравится это.
  3. #3 А_Карамышева, 24 янв 2017
    Вкуснятина, обожаю булочки со сгущенкой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, sh_tatyana :)
     
    Izeibrm и Xokgdpcj нравится это.
  4. #4 Н_Растатурова, 13 авг 2017
    Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    yanchikz нравится это.
  5. #5 d_inga, 19 сен 2017
    @sh_tatyana, очень интересный вариант булочек со сгущенкой.:)
     
    Колеватова А нравится это.
  6. #6 zhuravska77, 8 янв 2018
    хороший рецепт. Спасибо
     
  7. #7 kh_tatyana, 17 мар 2018
    Скажу честно: не возлагала больших надежд на булочки со сгущенкой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Bokwcocif нравится это.
Национальная кухня: