Картофельные оладьи

Несложный рецепт картофельных оладий русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 121 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Масленица

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Засахаривание

Ингредиенты на восемь порций

• картофель 300-400 г
• мука 250 г
• масло сливочное 150 г
• молоко коровье 120 г
• яйца куриные 1 шт.
• соль 2 щепотки
• перец черный (молотый) 2 щепотки
• семга (х/к филе, для подачи) 120 г
• салат (микс, для подачи) несколько листов
• сметана (для подачи) 120 г
• брусника (соус) 70 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить ингредиенты.
2. Сырой картофель натереть на терке.
3. К тертому картофелю добавить яйцо, всыпать муку.
4. Добавить молоко и соль.
5. Хорошо перемешать.
6. Слепить из полученной массы три оладушка одинакового размера.
7. Обжарить с двух сторон на сковороде.
8. Готовые оладьи аккуратно выложить на длинную прямоугольную тарелку.
9. На оладушки выложить микс - салат.
10. Сверху – семгу.
11. Полить сметаной.
12. И брусничным соусом.
13. Оладьи Boxty готовы! Приятного аппетита!